Il pisello è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia Fabaceae, originaria dell’area mediterranea e orientale.
Sono una varietà di legumi ricca di sali minerali, vitamine e acqua e di fibre che aiutano ad un buon mantenimento della flora intestinale.
Una porzione di 100 gr di piselli, hanno un apporto calorico di 81 Kcal.
Vanno conservati in frigorifero, o anche in congelatore.
| Valori nutrizionali per | 100 gr. | |
|---|---|---|
| Energia | 81 kcal | |
| 339 Kj | ||
| Grassi | 0,4 gr. | |
| di cui saturi | 0,071 gr. | |
| di cui monoinsaturi | 0,035 gr. | |
| di cui polinsaturi | 0,187 gr. | |
| Carboidrati | 14,46 gr. | |
| di cui zuccheri | 5,67 gr. | |
| Proteine | 5,42gr. | |
| Sale | 0,01 gr. | |
| Fibra | 5,1 gr. | |
| Colesterolo | 0 gr. | |
| Potassio | 0,244 gr. | |
Secondi Piatti
Le seppie con piselli sono un secondo di pesce, semplice e veloce da preparare.
Ottimo per un pranzo o cena a base di pesce che vuole portare la tradizione della cucina italiana in tavola.
Antipasti
La quiche è una torta, tipica della cucina francese, che utilizza come base la pasta sfoglia e che si può guarnire in diversi modi. In questa ricetta faremo una quiche con piselli e prosciutto cotto in cubetti.
you're currently offline