Primi Piatti
Il pesto alla trapanese è una salsa cruda, pestata con il mortaio, utilizzata principalmente come condimento per primi piatti di pasta. Una salsa tradizionale della cultura culinaria di Trapani.
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Primi Piatti
Il pesto di rucola è un condimento facile da preparare, un’ottima alternativa al classico pesto alla genovese della tradizione culinaria ligure. Un condimento perfetto nelle prime portate in abbinamento a diverse tipologie di pasta, che come paté per arricchire i crostini per un aperitivo tra amici, o un toast per una veloce pausa pranzo a lavoro.
Primi Piatti
Il pesto di zucchine è un ottima e gustosa alternativa al classico pesto alla genovese della tradizione culinaria ligure. Un preparato che si presta come condimento per svariate tipologie di pasta. Ma anche come paté per arricchire i crostini per un aperitivo tra amici, o un toast per una veloce pausa pranzo a lavoro.
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