Primi Piatti
I rigatoni alla carbonara, sono un classico della tradizione culinaria italiana, le cui origini vengono dalla cucina Romana. Sono un primo di pasta dal gusto intenso, condito con ingredienti semplici ma buonissimi, come il guanciale, il pecorino grattugiato e le uova.
Primi Piatti
La fregola sarda alle arselle e bottarga di Muggine è un primo piatto della tradizione sarda raffinato e che porta in tavola il profumi del mare. Un piatto semplice da preparare, ottimo se accompagnato da un calice fresco di vermentino di sardegna.
Primi Piatti
I bucatini all’amatriciana, sono un classico della tradizione culinaria italiana. Sono un primo di pasta condito con la salsa all’amatriciana, a base di guanciale, pecorino di Amatrice, pomodoro.
Primi Piatti
I ravioli di ricotta con funghi e crema al tartufo sono un primo piatto dai sapori intensi e caldi, che portano in tavola i profumi del bosco.
Primi Piatti
Le trofie sono un tipo di pasta corta dalla caratteristica forma allungata e sottile tipica della cucina tradizionale ligure. Le trofie con crema di zucchine e gamberi sono un primo piatto gustoso e facile da preparare.
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Le orecchiette sono una pasta tipica della Puglia e Basilicata, hanno una forma che ricorda delle piccole orecchie, proprio da questa similitudine ne deriva il nome. In questa ricetta le abbineremo ad un condimento dai sapori e profumi mediterranei, abbinando le melanzane con i pomodorini e le olive nere.
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I tagliolini ai frutti di mare, sono un primo piatto di pesce saporito e profumato, facile e veloce da realizzare.
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I tagliolini panna e salmone con uova di lompo, sono un primo piatto facile e veloce da realizzare, perfetto per un menu di pesce.
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Le trofie sono un tipo di pasta corta dalla caratteristica forma allungata e sottile tipica della cucina tradizionale ligure. Le trofie con tonno e pomodori sono un primo semplice ma gustosissimo.
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Le orecchiette sono una pasta tipica della Puglia e Basilicata, hanno una forma che ricorda delle piccole orecchie, proprio da questa similitudine ne deriva il nome.
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