Primi Piatti
I rigatoni alla gricia di carciofi sono un primo di pasta, facile da preparare, che si realizza con pochi ingredienti, il guanciale, il pecorino romano, i carciofi ed il pepe nero in grani. Una ricetta gustosissima che si pone come un’ottima alternativa alla classica gricia.
Primi Piatti
I paccheri all’astice sono un primo di pasta buonissimo, garanzia di sapori delicati e raffinati. I paccheri si adattano benissimo al gusto delicato delle carni dell’astice accompagnato al sugo di pomodoro. Una ricetta facile da realizzare e una sicura garanzia di successo per una cena speciale.
Primi Piatti
I pici cacio e pepe sono un primo di pasta, che si realizza con pochi ingredienti DOP, come il pecorino romano ed il pepe nero in grani. Una ricetta semplice, che necessita di alcuni piccoli accorgimenti a cui bisogna prestare attenzione, se si vuole ottenere un buon piatto.
Primi Piatti
I pici sono una tipologia di spaghetti alla chitarra larghi e spessi, tipici della cucina toscana. In questa ricetta prepareremo degli squisiti pici al tartufo nero, una ricetta semplice da preparare. Pochi ingredienti pregiati come il tartufo nero regaleranno a questa ricetta un sapore inteso ed un profumo inconfondibile.
Primi Piatti
Gli spaghetti al sugo sono un primo di pasta condita con salsa di pomodoro e foglie di basilico. Un piatto veloce, semplice e gustoso, cucinato con pochi ingredienti tipici della tradizione culinaria italiana.
Primi Piatti
I ravioli sono un primo che racconta la tradizione ed i sapori della cucina Italiana. In questa ricetta li cucineremo accompagnati da un condimento raffinato come le zucchine e gamberetti.
Primi Piatti
I fusilli al pesto di rucola sono una prima portata di pasta in cui il pesto realizzato con la rucola si presta come un ottima e raffinata alternativa al classico pesto alla genovese. Un piatto fresco e delicato, adatto alle giornate primaverili ed estive.
Primi Piatti
Trasformiamo la nostra cucina in un laboratorio culinario preparando i ravioli di ricotta fatti in casa. Infatti la pasta fatta in casa è un’esperienza che tutti dovrebbero provare, per capire come riprendersi il proprio tempo e vivere pienamente gli spazi della propria cucina.
Primi Piatti
I ravioli sono un primo che racconta la tradizione ed i sapori della cucina Italiana. In questa ricetta li prepareremo con un sugo rosso al pomodoro e pesce spada, che donerà ai ravioli un sapore delicato e raffinato, che esalterà il gusto ed il profumo del pesce spada.
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Gli spaghetti alla carbonara, sono uno dei piatti più famosi al mondo della tradizione culinaria italiana. Un primo di pasta realizzato con ingredienti semplici ma buonissimi, come il guanciale, il pecorino e le uova.
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