Primi Piatti
I ravioli sono un primo piatto della tradizione culinaria italiana. In questa ricetta cucineremo dei ravioli con una farcia di ricotta accompagnati da un ottimo ragù di mare.
Primi Piatti
Gli spaghetti al sugo di polpo con pomodorini sono un primo di pasta profumato e saporito, in cui la morbidezza del polpo si sposa benissimo con la passata di pomodoro ed i pomodorini. Una ricetta perfetta sia come come piatto unico o come portata principale di un pranzo o una cena a base di pesce.
Primi Piatti
I ravioli sono una specialità tipica della cucina Italiana. Consistono in una sfoglia di pasta all’uovo, solitamente di forma tonda o quadrata, ripiena con una farcia a base di carne, pesce, verdure o formaggio, a seconda delle varie tipologie locali. In questa ricetta cucineremo dei ravioli con una farcia di ricotta accompagnandoli ad un condimento tipico della tradizione romana, la crema cacio e pepe.
Primi Piatti
I Culurgiones sono un tipo di pasta ripiena, originaria della tradizione culinaria della Sardegna. Vengono fatti con una sfoglia di pasta ripiena da una farcia di patate, pecorino e menta, la forma ricorda un raviolo. In questa ricetta li cucineremo accompagnati da un ragù di mare. Leggi tutto →
Primi Piatti
I ravioli sono un primo che racconta la tradizione ed i sapori della cucina Italiana. In questa ricetta cucineremo dei ravioli con una farcia di ricotta e zafferano cucinati con un sugo al pomodoro e profumo di menta.
Primi Piatti
I culurgiones sono un primo piatto della cucina sarda fatto da una sfoglia di pasta ripiena, che ricorda un raviolo. In questa ricetta li accompagniamo ad una crema di asparagi. Leggi tutto →
Primi Piatti
Gli spaghetti al ragù di tonno sono un primo piatto di pesce, perfetto sia in inverno che in estate. Una ricetta semplice da preparare, che grazie ai sapori delicati ed al profumo del tonno fresco, riuscirà a donare a questo piatto un gusto raffinato, perfetto per una cena tra amici.
Primi Piatti
I ravioli sono un primo che racconta la tradizione ed i sapori della cucina Italiana. In questa ricetta cucineremo dei ravioli con una farcia di ricotta e zafferano conditi con un un sugo di carciofi e zafferano.
Primi Piatti
I rigatoni alla carbonara di carciofi, sono una squisita alternativa alla classica carbonara. Un primo dal gusto intenso e raffinato, in cui i carciofi si accompagnano perfettamente ai sapori del guanciale con il pecorino e le uova.
Primi Piatti
I fusilli al pesto alla trapanese sono una prima portata di pasta in cui il pesto che la condisce è una gustosissima e profumata alternativa al classico pesto alla genovese. Una ricetta dai profumi mediterranei, adatta alle giornate primaverili ed estive.
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