Antipasti
Il millefoglie di pane carasau con astice e bottarga è un antipasto veloce da preparare, in cui il sapore delicato e raffinato dell’astice accompagnati dalla bottarga di muggine, dai pomodori e dalla cipolla rossa renderà questa ricetta un sicuro successo.
Antipasti
L’astice alla catalana è una ricetta semplice da preparare, che può essere servita sia come secondo piatto ma anche come antipasto. Il sapore delicato e raffinato della polpa dell’astice accompagnati ai pomodori ed alla cipolla rossa renderà questa ricetta un sicuro successo al palato dei nostri invitati.
Antipasti
I fiori di zucca in pastella sono un antipasto facile e veloce da preparare, perfetto anche come street food o come aperitivo. In questa ricetta faremo dei fiori di zucca ripieni di alici e mozzarella fior di latte, con una pastella in tempura, fatta solo con farina e acqua frizzante.
Antipasti
Le polpette sono una ricetta sfizziosa e appetitosa, perfette sia come antipasto, che come secondo, ma anche come finger-food per un aperitivo tra amici. In questa ricetta le prepareremo con un impasto a base di broccoli e con un cuore di formaggio che cotte al forno crea un ripieno gustoso e filante.
Antipasti
L’insalata di polpo e patate viola è una variante della classica ricetta fatta con le patate gialle, in cui il sapore delicato delle patate viola renderà ancora più intenso ed avvolgente il sapore del polpo. Una ricetta che può essere servita sia come secondo, ma anche come un ottimo antipasto.
Antipasti
La frittura di pesce è un piatto dal profumo inconfondibile e dai sapori intensi. Un piatto perfetto sia come antipasto che come seconda portata, che ha conquistato un posto di tutto rispetto anche nei locali di street food. Oggi prepareremo una frittura di gamberetti e anelli di calamaro.
Antipasti
I latterini o anche acquadelle sono dei pesciolini allungati e slanciati.
In questa ricetta prepareremo una frittura di latterini, che possiamo presentare sia come antipasto, che in un aperitivo tra amici.
Antipasti
Il tempura è un piatto della cucina giapponese a base di verdure o di pesce, pastellati separatamente e fritti.
In questa ricetta prepareremo un tempura di baccalà, che possiamo presentare sia come antipasto, che in un aperitivo tra amici.
Antipasti
Il crostino è un antipasto, che può anche essere presentato come finger food per un aperitivo tra amici. In questa ricetta prepareremo un crostino al salmone affumicato.
Antipasti
Il tempura è un piatto della cucina giapponese a base di verdure o di pesce, impastellati separatamente e fritti.
In questa ricetta prepareremo un tempura di verdure e carciofi, che possiamo presentare sia come antipasto, che in un aperitivo tra amici.
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