Antipasti
Le ostriche sono una dei molluschi di mare più pregiati, che spesso si trova nei piatti dei ristoranti più rinomati. Vengono spesso serviti crudi, conditi con limone proprio per esaltare il gusto delicato di questi prelibati molluschi.
Preparare un cruditè di ostriche è molto facile è veloce, basta seguire dei piccoli accorgimenti e otterremo un piatto raffinato, adatto sia come aperitivo che come antipasto.
Primi Piatti
I paccheri al sugo con scampi sono un primo piatto raffinato dal sapore delicato. I paccheri si adattano benissimo agli scampi che abbinati ad un sugo di pomodoro, sono un piatto fresco e gustoso. Questa ricetta è molto facile e vi darà la garanzia di successo al palato dei vostri ospiti per un pranzo o una cena.
Piatti unici
Il tonno in crosta di pistacchi è un secondo di pesce, ma può essere servito anche come piatto unico. È una ricetta molto semplice e veloce, che con pochi ingredienti vi permetterà di portare in tavola il sapore ed il profumo del mare.
Leggi di più “Tonno in crosta di pistacchi”
Secondi Piatti
Il pesce spada alla mediterranea è un ottimo secondo di pesce, semplice da preparare, realizzato in pochi minuti con ingredienti che sapranno portare in tavola tutti i profumi della tradizione culinaria italiana.
Leggi di più “Pesce spada alla mediterranea”
Primi Piatti
I ravioli sono un primo piatto della tradizione culinaria italiana. In questa ricetta cucineremo dei ravioli con una farcia di ricotta accompagnati da un ottimo ragù di mare.
Primi Piatti
Gli spaghetti al sugo di polpo con pomodorini sono un primo di pasta profumato e saporito, in cui la morbidezza del polpo si sposa benissimo con la passata di pomodoro ed i pomodorini. Una ricetta perfetta sia come come piatto unico o come portata principale di un pranzo o una cena a base di pesce.
Primi Piatti
I ravioli sono una specialità tipica della cucina Italiana. Consistono in una sfoglia di pasta all’uovo, solitamente di forma tonda o quadrata, ripiena con una farcia a base di carne, pesce, verdure o formaggio, a seconda delle varie tipologie locali. In questa ricetta cucineremo dei ravioli con una farcia di ricotta accompagnandoli ad un condimento tipico della tradizione romana, la crema cacio e pepe.
Primi Piatti
I ravioli sono un primo che racconta la tradizione ed i sapori della cucina Italiana. In questa ricetta cucineremo dei ravioli con una farcia di ricotta e zafferano cucinati con un sugo in bianco con polpo e bottarga di muggine.
Primi Piatti
I Culurgiones sono un tipo di pasta ripiena, con forma che ricorda un raviolo, realizzata da una sfoglia di pasta ripiena con una farcia di patate, pecorino e menta. In questa ricetta li cuciniamo accompagnandoli ad un condimento semplicissimo tipico della tradizione romana, la crema cacio e pepe. Leggi tutto →
Primi Piatti
I Culurgiones sono un tipo di pasta ripiena, originaria della tradizione culinaria della Sardegna. Vengono fatti con una sfoglia di pasta ripiena da una farcia di patate, pecorino e menta, la forma ricorda un raviolo. In questa ricetta li cucineremo accompagnati da un ragù di mare. Leggi tutto →
you're currently offline